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Heidelbeeren gehören zu der Familie der Heidekrautgewächse. Da sie recht anspruchsvoll in der Standortwahl und der Bodenqualität sind, werden sie seit Anfang des 20. Jahrhunderts kultiviert angebaut. Kulturheidelbeeren unterscheiden sich zu ihren wilden Verwandten durch ihre Größe und das weiße Fruchtfleisch. Zudem enthalten sie geringere Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen als die wilden Früchte.
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Rote Bete oder auch Rote Rübe genannt, ist ein wirkliches Superfood. Neben einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien bietet sie optimalen Zellschutz durch die Pflanzenfarbstoffe Anthocyane (die wir schon von den Brombeeren kennen) und Betanin.
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Ob roh oder gekocht, sind sie sehr beliebt bei Hund und Mensch. Karotten enthalten große Mengen an sekundären Pflanzenstoffen. Sie zählen zu den Spitzenreitern der Carotinoidlieferanten.
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Pflaumen zählen zu unseren ältesten Kulturobstsorten. Schon bei den Römern galten Pflaumen als Heilobst. Reife Früchte sind von einer natürlichen, weißen Wachsschicht überzogen, die die Pflaumen vor Austrocknung schützen. Gekaufte Früchte sollten vor dem Verzehr immer gut gewaschen werden, da sie häufig chemisch behandelt werden.
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Tomaten sind im deutschsprachigen Raum die beliebteste Gemüseart. Jeder Deutsche isst pro Jahr ca. 10 Kilogramm. Dazu kommen noch weitere 10 kg verarbeitete Tomatenprodukte.
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Als ich angefangen habe mich mit der Ernährung von Hunden auseinanderzusetzen, bin ich schnell zu dem Schluss gekommen, dass B.A.R.F. die beste Art sein müsste, meinen Hund zu füttern. Eine Ernährung aus rohen und frischen Zutaten, die man selbst zusammenstellt, müsste auf jeden Fall besser sein, als ein industriell hergestelltes Futter.
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Immer wieder begegnet uns der Begriff der „artgerechten Fütterung“ von Hunden. Man liest darüber in Büchern, Blogartikeln, Forenbeiträgen und Futtermittelverpackungen. Laut Duden bedeutet artgerecht „den Ansprüchen einer bestimmten Tierart genügend“. Aber was bedeutet eine artgerechte Ernährung für Hunde?
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